年末帰省の時に初めて味噌煮込みうどんを食べました。
三重に行く途中で名古屋に寄り、
老舗らしき店で本場の味噌煮込みを頼みました。
かなり熱いですが、味噌の濃さがちょうど良く
さすが本場という味でした。
夏は大変そうですが、またどこかで食べたいと思います。